Bloggen som har med trening og gjøre !

Kalvegodt og oljeinnsprøytning

2009-05-10T06:31:00.000-07:00

Det er noen som gjør hva som helst for å få pump i musklene.

Ungdom ned i 13-års alderen løper til første og nærmeste mulighet for noen cm ekstra rundt armene.

Det er kjent at byggere bruker melkeerstatning for kalv, kje og lam. Det er kroppsbyggere i sin beste alder som kommer hit for å kjøpe Kalvegodt, sier daglig leder ved Stoa maskin, Otto Torland. Han har gjennom lengre tid solgt fôret til bolere som kommer til butikken hans for å kjøpe produktet. Han forteller at han har hørt at de spiser pulveret med skjeer. På denne måten får man i seg voldsomt store mengder muskelbyggende proteiner, sier han. Kalvegodt er et produkt som brukes i gårdsdrift. Kalver, kje og lam får dette som et tilskudd fordi moren av en eller annen grunn ikke vil die dem. Han forteller også at han har hatt unggutter på 13 år innom som skal kjøpe fôret.

En var så ung og spe at han ikke klarte å bære sekken på 25 kilo selv. Da han fikk hjelp til å surre den fast på mopeden, var han ekstra fornøyd, sier han.

En sekk med "kalvegodt" inneholder nok næring til å kunne erstatte 200 liter råmelk.

Olje inn i musklene
Nå er det blitt en trend med store mengder matoljer som sprøytes inn i muskulaturen for å øke volumet. De som ikke får nok tilfredstillelse av anabole steroider, sprøyter flere desiliter med jordnøttoljer direkte inn i muskulaturen. Dette skjer gjerne på fester blant ungdom. Olje pumpes inn i kroppen og omkretsen på bicepsen øker med fem centimeter på få minutter.

En type olje ved navn "Synthol" består blant annet av 80 prosent jordnøttolje og 7,5 prosent lidokain (bedøvende). Oljen blir injisert dypt inn i en muskel hvor oljen sies å kapsle seg inne i muskelfibrene. Etter gjentatte injeksjoner øker volumet av olje inne i fibrene og muskelen blir blåst opp. Prisen på oljen og utstyret som trengs er på under 100 kroner. En teori er at 30 % av oljen blir forbrent av kroppen og 70 % blir igjen inne i muskelen, og det tar 3 - 5 år før alt er ute av kroppen, skriver leder av steroider.net, Ståle Wadsworth. Han jobber på fulltid med skadereduksjon og forebygging av dopingmisbruk. Selv fikk han hjerteinfarkt etter store inntak av dopingmidler og overlevde så vidt. Musklene som er fulle av olje har ingen praktisk verdi annet enn den kosmetiske endringen. Risikoen for å bli alvorlig syk er voldsomt stor. Musklene som dette settes i, inneholder mange blodårer. Om oljen treffer disse tar det ikke lang tid før personen kollapser, sier Wadsworth.

Slike trender er svært usunne. Ungdom slenger seg på slike metoder på fester og ofte handler det om å tøffe seg. Dette er eksperimenter som kan lede til katastrofale konsekvenser. Det er da det er svært viktig at kroppsbyggere står frem som gode eksempler for de unge. Det krever sunne kroppsbyggere til å gå frem og advare ungdom mot bruk av alle midler som er skadelige.

Muskler er kult, men ikke til enhver pris.

www.iform.no

Melk - den nye sportsdrikken?

2009-05-10T06:17:00.000-07:00

Ny forskning tyder på at melk er svært godt egnet som sportsdrikk både i forbindelse med restituering av slitne muskler og erstatning av væsketap etter trening. Flere studier har vist at sjokolademelk har svært god effekt, og Olympiatoppen anbefaler blant annet sjokolademelk etter trening.

Sjokolademelk populært blant syklister
I en studie som er gjort ved Northumbria University i Newcastle, syklet en liten gruppe personer to intervaller. I pausen mellom øktene drakk de enten sjokolademelk, vanlig sportsdrikk eller sportsdrikk med både karbohydrater og protein. De som drakk sjokolademelk, orket å sykle 50 % lenger i den andre økten enn de som drakk sportsdrikker. Sportsklubben Rye i Oslo har i mange år benyttet sjokolademelk som drikk under lange og harde konkurranser som f. eks. sykkelrittet Trondheim – Oslo.

- Vi har i lengre tid aktivt benyttet melk og særlig sjokolademelk i alle lengre sykkelritt i ekspresslaget i Rye, blant annet på de to rekordforsøkene Nordkapp-Lindesnes. Melk er etter min mening den beste tenkelige restitusjonsdrikk etter de hardeste treningsøktene vi kjører, altså økter hvor en presser maksimalt over tid, sier Henning Sørum i Sportsklubben Rye. Sørum var den første i klubben som begynte å drikke melk i forbindelse med harde fysiske anstrengelser.

Melkeprotein har god kvalitet
- Salget av proteintilskudd og sportsdrikker har økt formidabelt de siste årene. Men du kan få vel så god effekt av å velge vanlige matvarer. Billigere blir det også. Ny forskning viser at melk gir bedre effekt enn å kjøpe dyrt proteintilskudd. Dette skyldes blant annet at proteinet i melk er av svært god kvalitet. Kroppen kan utnytte en større andel av proteinene i meieriprodukter til å danne muskler enn protein fra for eksempel kjøtt og fisk, sier klinisk ernæringsfysiolog Ellen-Margrethe Hovland ved Opplysningskontoret for Meieriprodukter (Melk.no).

Bedre rehydrering med skummet melk
I en annen studie, trente en gruppe personer til væsketapet utgjorde ca 2 % av kroppsvekten. Deretter drakk de enten vann, sportsdrikk, skummet melk eller skummet melk tilsatt salt i en mengde som tilsvarte 150 % av væsketapet. De som drakk vann eller sportsdrikk, skilte ut en andel av væskemengden gjennom urinen de neste timene enn de som drakk skummet melk. Dermed brukte de mye lenger tid på å bli rehydrert igjen. Det er sannsynligvis kombinasjonen av natrium og kalium i melk som gjør at den er så effektiv til å gjenopprette væskebalansen etter trening.

Spis eller drikk rett etter trening
- Du gir deg selv et bedre grunnlag for neste treningsøkt ved å få i deg karbohydrater raskt. De første par timene etter trening er nemlig kroppens evne til å nydanne glykogen stor (kroppens lager av karbohydrater). Trening, spesielt stryketrening, bryter ned muskelfibre. Det er derfor også smart å få i seg proteiner både under og etter trening, slik at kroppen raskt kan sette i gang gjennombyggingen av musklene, sier Hovland.

Det er anbefalt å få i seg omtrent 1 g karbohydrat og 0,1-0,2 g protein per kilo kroppsvekt i løpet av de første timene etter trening. For en person som veier 80 kg tilsvarer det 80 g karbohydrat og 8-16 g protein. Dette tilsvarer om lag en halv liter sjokolademelk og to bananer.

www.iform.no

Sparetips: gjør kjøttdeig til en mager proteinkilde!

2009-05-03T03:58:00.000-07:00

Kjøttdeig er kvernet kjøtt som er et vanlig innslag i matlagingen. Det inneholder imidlertid ganske mye fett og de helsebevisste velger den langt dyrere karbonadedeigen for å spare kalorier.

Vi skal vise deg at du med en enkel metode kan gjøre kjøttdeig like mager og kalorivennlig som karbonadedeigen

100g kjøttdeig er det mellom 14-17g fett og 17-18g protein. Dette kan oppgis som at kjøttdeig inneholder "maks 17% fett" men regner man dette om i energiprosent blir tallet et helt annet i og med at fett gir 9kcal per gram mens protein bare gir 4kcal. Av de ca 220kcal i 100g kjøttdeig utgjør fettet 70% av energien!

Karbonadedeig har kun ca 100g kcal per 100g (altså halvparten så mye), 18-20g protein og 4-5g fett - som her kun utgjør 30% av energien.

Vær obs på at den svenske karbonadedeigen har 10g fett og er ikke like mager som den norske betegnelsen, men er til gjengjeld billigere enn selv den norske kjøttdeigen.

Men - kjøttdeig er billig mat og for et proteinrikt kosthold og i Norge koster det store summer å kjøpe magert kjøtt, kylling og karbonadedeig. Du kan allikevel bruke kjøttdeig og spare masse unødige kalorier hvis du tilbereder maten riktig!

En studie ved Iowa University brukte kjøttdeig med henholdsvis 10%, 20% og 30% fett og tilberedte maten på tre måter:

1.formet som en hamburger eller kjøttkake og stekt på panne. Plasseres så på tørkepapir i 30 sekunder

2.kvernet opp og stekt på panne. Plasseres på tørkepapir i 30 sekunder.

3.kvernet opp brunes i noen minutter til væske og fett siver ut av kjøttet, tømmes i et dørslag eller sil og skylles under rennende varmt vann ved ca 60 graders varme i et par minutter, plasseres på tørkepapir i 30 sekunder, og stekes så ferdig.
Med 1 og 2 ble fettinnholdet halvert (!) og med metode 3 ble fettinnholdet redusert med 75%!

Resultatene for 20% kjøttdeigen ble altså 11g fett med metode 1, 9g med metode 2 og kun 4g med metode 3 - altså det samme som karbonadedeig!

Tilsvarende tall for 10% kjøttdeigen (som tilsvarer svensk karbonadedeig) ble 8g med metode 1, 7g med metode 2, og 3g med metode 3.

Vi kan altså anta at norsk kjøttdeig som ligger midt i mellom dette kan reduseres til maks 4g fett per 100g ved å bruke metoden med å kverne opp, skylle under varmt vann i dørslag og legge på tørkepapir.

Næringsanalyse viste at dette ikke påvirket innholdet av hverken protein, jern, sink eller vitamin B-12.

Vær oppmerksom på at kjøttdeig kan inneholde ekstra tilsetninger - spesielt vann og salt, så les på etiketten og se hvor mye kjøtt som er i produktet. 100g kan fort være bare 85-90g kjøtt.

www.iform.no

Hemp protein- nutritional powerhouse!

2009-04-27T06:42:00.000-07:00

Hemp er en en fantastisk kilde til protein. Den inneholder hele spekteret av natulig organisk protein, med alle de 20 aminosyrene som kroppen bruker, inkludert de åtte aminosyrene vi trenger. Hemp er også fri for oligosakkarider, et komponent som ofte forårsaker luft i magen og irritert tarm.

Hva består hemp av?
Hemp protein er laget av frø fra planten Cannabis sativa. Dette frøet er fri for THC, som er kjent som stoffet man blir høy på når man misbruker marihuana. Det vil altså si at du ikke blir høy på å spise hemp-protein. Proteinet som er funnet i hemp er likt det proteinet vi finner i menneskekroppen. Dette er svært viktig, fordi hempen vil da gi kroppen riktige aminosyrer i riktig mengde, slik at kroppen får det den trenger av proteinet . Hemp protein består av edestin og albumin. Dette er to protein-stoffer som er mest vanlig å finne i kroppen, og det er hemp som har mest av disse stoffene enn noen annen plante. Hemp inneholder også aminosyrene arginin og histidine, som trengs for vekst. Hemp proteiner har alt som må til for å bygge muskler og reparere musklene, det vil si restitusjon.

Viktige fettsyrer.
Hemp inneholder også omega-3 og omega-6 i i riktig balanse (3:1). Proteinet er også en av de få kildene til GLA (gamma linolenic acid). Alle disse fettsyrene er å finne i produktet og er en bra kilde for energi.

Fiber i proteinet!
Nordmenn får i seg alt for lite fiber, men i hemp-protein er det fiber å finne! I 30g hemp-protein får du i deg hele 8g fiber. Ved å drikke fire slike doser, kan du være sikker på at du har fått i deg det du skal ha av fiber. Ikke nok med det! Dette fantastiske proteinet inneholder også antioksidanter, vitaminer, mineraler og klorofyll. Hemp protein er også vegan, glutenfri, kosher og er ikke genmodifisert. Det inneholder heller ikke sukker, ingen usunne fettsyrer, ingen transfett, ingen kolesterol, og som sagt ingen THC. Dette er et produkt som passer alle og enhver. Det er trygt å brukes av dem som ikke tåler nøtter, gluten, laktose og sukker. Det kan brukes av alle allergikere.

Hemp- a nutritional powerhouse.

Helsefordeler av Hemp Protein

- Økt energi
- Bedre metabolisme
- Reduserer sultfølelse
- Reduserer kolesterol og blodtrykk
- Bedre immunforsvar

Er det noe annet å si enn...LØP OG KJØØØØP!

www.iform.no

Cocosa - den optimale oljen?

2009-04-21T08:02:00.001-07:00

Mange har sikkert fått med seg at Cocosa har fylt hyllene i flere og flere kostholdsbutikker. Er denne kokosoljen noe for deg kanskje?

I følge produsenten er det helt individuelt hvordan dietter fungerer på folk. Det er jo riktig det. Noen trives bedre på lite fett og moderat med karbohydrater, mens noen fungerer best på lite karbohydrater og mer fett. Cocosa skal være bra uansett diett, fordi den inneholder mellomlange fettsyrer, som visstnok skal øke evnen til å forbrenne fett. Å velge riktig type fett sammenliknes ofte med å velge riktige karbohydrater. Noen fettsyrer er bedre enn andre, slik lavglykemiske karbohydrater er bedre enn høyglykemiske karbohydrater. Det gjelder altså å spise riktig type fett.

I følge produsenten av Cocosa-oljen er vi lite kjent med kokosoljen i Norge. Men vi har alle fått denne typen fett i oss, fordi morsmelken også består av mellomlange fettsyrer. Men hva er mellomlange fettsyrer egentlig?

Mellomlange fettsyrer

Vi har mettet, enumettet og flerumettet fett. I tillegg til å katigorisere fett slik, kan vi også katigorisere fettet etter dens lengde. Enumettet og flerumettet fett består for eksempel utelukkende av lange fettsyrer. Mettede fettsyrer kan deles inn i lange, mellomlange og korte fettsyrer. I norsk kosthold dominerer de lange fettsyrer, mens det i de tropiske miljøene er de mellomlange fettsyrene som dominerer. Dette skyldes bruken av kokosnøttolje, som består av 65 % mellomlange fettsyrer. De er lett fordøyelige, immunstyrkende og omsettes raskt til energi og varme i kroppen. Dette skal være gunstig for fettforbrenning.

Cocosa-dietten

Ved måling av oksygenforbruk og utånding av karbondioksyd, kan man se hvor raskt et næringstoff omsettes til energi i kroppen. Studier skal ha vist at mellomlange fettsyrer forbrennes mye raskere enn lange fettsyrer, og at det skal gi gunstig effekt på vektreduksjon. Mellomlange fettsyrer gir færre og mindre fettsyrer enn lange fettsyrer. Dermed er deres konklusjon at hvis du ønsker å redusere vekten, bør du gå for mellomlange fettsyrer, som du altså får i Cocosa.

Cocosa gjør deg vakker

Ikke bare slankere, men vakrere også. Det hevdes at du kan smøre oljen på solbrent hud, såre barnerumper og som sminkefjerner. Du kan til og med bruke oljen som badeolje som gjør deg myk og gir god lukt. Mange skjønnhetsprodukter inneholder kokosolje som hovedingrediens og huden skal visst ha svært godt av oljen.

Det er kanskje ikke så dumt å prøve oljen, i og med at du kan bruke det til både det ene og det andre. Det er ingen tvil om at kokos både smaker og dufter herlig. Hvis den ikke funker på de overflødige kiloene kan du jo bare bruke den etter soling for å kjøle ned huden eller for å fjerne eventuell sminke. Eller bare for å myke opp huden? Badeolje høres jo også herlig ut. Hvis den i tillegg dufter på deg etter et bad, så er det jo absolutt verdt pengene???

www.iform.no

Lunsjmuffins

2009-04-21T07:46:00.000-07:00

Disse er supre til mellommåltider og til å tilfredsstille suget etter mat. Frys dem ned, og ta med en på jobben for eksempel! De er KJEMPESUNNE!

1 stk løk
1 ss olivenolje
100 g mager kesam
12 stk marinerte soltørkede tomater
50 g kokt skinke/rent kjøtt/kyllingfile.

Deig:
4 dl grovbakstmel
2 ts bakepulver (event Natron)
1 ts salt
2 stk egg
2 dl Biola naturell
1 ss olivenolje

Rør deig-ingrediensene sammen. Ha i de øvrige ingrediensene. Tilsett Biola til du får rett konsistens. Ha i STORE muffinsformer. Stekes midt i ovnen i 20-30 min på 200 grader varmluft.

Ernæringskommentar: Supre til lunsj eller en rask middag. Kan fryses ned, tas med på jobb fra fryseboksen og de er tint til du skal spise lunsj/middag.
Disse er næringstette, firberrik og har hjertegodt fett.
2-3 stk skal holde metthetsfølelsen din til neste måltid.

2009-04-13T12:46:00.000-07:00

Sunne og gode Tacoboller

Tacoboller som nesten ikke innholder fett , karbo osv.

Du tar :
Ca 6   dl   speltmel
40   gr   tørrgjær
Ca 3,5   dl lunkent vann
Litt olje.
Tacosaus gjerne blandet med litt stekt kyllingdeig.
Reven lett ost

1 porsjon gir ca 12 boller
Bland gjær,olje og vann, og ha det oppi melet.
Arbeid deigen til den er smidig.
La heve ca 30 minutter.
Bak ut som boller og legg de på en stekeplate. Trykk flate. Ha tacosaus på og strø litt gulost på toppen.
La heve i ca 20-30 minutter.
Stek bollene i ovnen i ca 12-14 minutter ved 225 grader.

Kcal    :86 Kcal
Protein :7g
Karbo   :12g
Fett    :1g

2009-04-13T02:16:00.000-07:00

Hvordan kontollere søtsuget ?

Dette er et spørsmål mange stiller seg. Spesielt når de er på diett/ kalorirestriksjon, og ønsker å gå ned i vekt. Noen har et større sug etter sukker enn andre, og må derfor jobbe enda hardere for og ikke gi opp. Årsaken til dette suget etter mat kan skyldes genetiske faktorer, eller mer sannsynlig; at det er noe feil med kostholdet ditt.

Det kan være at dietten er dårlig balansert (forholdet mellom proteiner, karbohydrater og fett), eller det kan helt enkelt være at du spiser for lite. Vi skal i denne artikkelen ta for oss noen av årsakene til at du får dette suget etter sukker, og hvordan du kan forhindre å sprekke på dietten din.

Lavt blodsukker
Den vanligste årsaken til at du får et sug etter søtsaker, er at blodsukkeret ditt er for lavt. Dette kan skyldes flere faktorer. Enten har det gått for lenge siden sist måltid. Den andre muligheten er at du spiser feil. Enklere forklart; du spiser mat som blir tatt opp for raskt. Kroppen vil svare med økt insulinproduksjon i bukspyttkjertelen, og deretter vil nivået av sukker i blod falle. Kroppen vil respondere på dette ved å sende ut signaler om at den vil ha mer sukker.

Angrip problemet
Selv om mange vil kjenne seg igjen i årsakene, vil det alltid være noen som mener at de spiser riktig, balansert, og med jevne mellomrom – men likevel opplever å få lavt blodsukker. Dette kan selvfølgelig være tilfelle ved første øyekast, men da er vanligvis årsaken at de over en gitt periode har gitt kroppen for lite mat.

Råd 1: Spis hver tredje time
Få struktur rundt kostholdet ditt. Spis hver tredje time. Dette vil føre til at næringen blir tatt opp bedre, og kroppen vil ikke ha behov for å skille ut like mye insulin som når du spiser sjeldnere og mer. Insulin er et hormon som styrer innlagringen av næring. Det vil sende signaler til enzymer som har med mobiliseringen av fett å gjøre, og fortelle dem om å ”slappe av”, mens enzymer som har med innlagring av fett vil øke i nivå. Med andre ord er det ikke ønskelig at kroppen skal produsere for mye insulin.

Råd 2: Spis mer protein
Vi har vel alle hørt en venn sagt at han kjenner noen som ble tjukke av å spise protein. At det bare ble lagret som overskudd på kroppen. Dette er faktisk så feil som det kan bli. Protein er det minst fetende makronæringstoffet vi har. Vi har vel alle lært oss hvor mye kalorier hvert næringsemne inneholder. Problemet med denne kunnskapen er at den egentlig baserer seg på forenklinger som i realiteten er feil. Hvem har vel hørt om thermogenese? Når du spiser 1 gram protein vil kroppen bruke energi for å bryte ned protein. Den bruker mye mer energi på å bryte ned protein, enn karbohydrater og fett. Man kan derfor trykt anbefale en person å innta mer protein, selv om ikke personen kutter ned tilsvarende i fett og karbohydrater.

Råd 3: Innta minst 5-10g omega3 om dagen
Det er gjort mye forskning på de unike egenskapene til den essensielle fettsyren omega3, og da spesielt DHA+EPA fettsyrene. Disse har visst seg å unike egenskaper på den generelle helse, i tillegg som at de forbedrer sammensetningen av muskler og fett. En tredje ting verdt å nevne er at de stabiliserer blodsukkeret, og gjør at kroppen bruker lengre tid på å fordøye maten.

Rad 4: Ikke spis for lite
Dette er den vanligste feilen folk gjør, og da spesielt jenter. Vi har vel alle fått med oss Grethe-Roededietten og dens tilhengere. De sulter seg til en lettere kropp. Jeg gjør oppmerksom på at jeg skrev ’lettere’, ikke nødvendigvis slankere. Vel, det er strengt tatt vanskelig å ikke gå ned noe som helst i fettprosent, om man har mange overflødige kilo, men det underbygger ikke det faktum at det største problemet med Roede-dietten er at mange opplever det velkjente problemet med å holde på vekten etter at dietten er ferdig. Dette skyldes primært for lite mat. Hva skjer med en kropp som sultes? Kroppen vår reagerer på lik linje som den gjorde for flere tusen år siden. Den tror det er sult, den vil sparer på fettreservene, fordi disse vil virke beskyttende, mens muskler vil bli brutt ned og bli brukt som energi. Hvorfor? Jo, muskler er det ”organet” som er mest metabolsk aktiv. Og i en periode med sult, ønsker vi oss mindre muskler slik at forbrenningen kan reduseres. Resultatet er en lettere kropp, med litt lavere fettprosent – ikke nødvendigvis den slanke sexye midja, alle drømmer om!

Følger du disse rådene, vil problematikken rundt det berømte suget etter søtsaker være langt mindre. Det vil alltid være et problem når man kommer på et visst kaloriunderskudd, men nå slipper du i alle fall å tenke på det før du begynner å se definisjoner du ikke trodde du hadde.

www.iform.no

2009-04-07T12:53:00.000-07:00

Protein - loading !

Musklene er oppbygd av muskelproteiner. Det er viktig å spise mye protein om man vil ha bra resultat.

Spiser man mye protein i lang tid så venner kroppen seg til dette og da avtar også resultatene. Noe man kan gjøre er å minske proteininntaket med jevne mellomrom,siden kroppen da ikke kan venne seg til inntaket på samme måte. En mye bedre måte å innta protein på er å benytte seg av store mengder protein i visse perioder.

Det hele går ut på at du i noen dager i uken høyner inntaket av protein vesentlig. En bra idé kan være å legge de ekstra protein dagene på dager som du har mest tid til å få i deg alt proteinet. Det anbefales å ha 3 dager med høyt inntak for deretter ha 3 dager med mindre inntak. Hos normale personer finnes det rikelig med aminosyrer i blodet, leveren, og musklene, så det skal ta lengre tid enn 3 dager med lite protein for å få en negativ effekt på både på muskelmasse og styrke.

Men for oss som trener hardt er den beste formelen for proteinloading å øke proteininntaket med 50-150% hver fjerde eller femte dag, dette er en bedre metode enn å dra ned på inntaket i 3 dager.

"Den beste formelen for proteinloading er å øke proteininntaket med 50-150% hver fjerde eller femte dag!"

En leser av iform prøvde å øke med 25% 1 dag, og 50 % høyning en annen dag. Siden kjørte han 3 dager av 7 med økt proteininntak. Noen dager økte han proteininntaket så mye som 100% . Uansett hvordan du gjør det så kommer dette kombinert med hard trening å gi veldig bra resultat.
Det har det gjort for iforms leser (Espen Solberg) som tipset oss om denne metoden!

Fredrik Paulun skriver dette om høyt proteininntak
I USA anbefales høy- proteindietter til praktisk talt alle styrketrenende. Det anbefales 3-4 gram protein/kg/dag og med tanke på diettens popularitet bør det faktisk fungere. Det fåtalet studier som er gjort på effekten av et høyt proteininntak på muskelmassen peker på at det skulle kunne ha en effekt. Eventuelt skulle ulike hormonelle mekanismer være inneblandet, for eksempel veksthormon (GH), insulin og insulin-like growh factor (IGF).

Ny forskning har funnet ut at et ekstra høyt inntak av protein ved ett av dagens måltider kan gi større anabol effekt enn om man spiser like mye gjennom hele dagen. Grunnen er at nivået av aminosyrer i blodet blir ekstra høyt timene etter det protein rike måltidet. Hvilket øker muskel oppbyggingen. Det beste er å ta måltidet rett etter trening da oppbygningen av musklene er høyest.

WWW.IFORM.NO

Grønnsaks panne med svinestrimmler.

2009-04-07T12:27:00.000-07:00

Ja da har jeg laget en ny rett og håper den faller i smak

Ovnsbakt svinefileet/kyllingfilleet med friske grønnsaker og poteter. Sunt som bare det....lett som bare det.
Dette lager seg selv.
1 svinefillet/2 svinefillet eller kylling
gulerøtter
løk
blomkål
brokkoli
poteter
1 stk gr.saksbuljong
vann
salt/pepper
friske urter

del opp grønnsakene i passe biter,og legg dem i ildfast form. Rør ut en buljongterning i et halvt glass vann,og hell over grønnsakene. Legg så svine-/kyllingfileet på toppen. Krydre etter smak og ønske. Settes i stekeovnen på nest nederste rille,og stekes i ca 45 min. 200 grader. Kok opp poteter.
En deilig rett som ikke består av annet en ferske råvarer og sunt kjøtt.All smak og aroma fanges i formen,og er ypperlig til å bruke som saus eller å helle over de nykokte potetene